Son fáciles, ricos e ideales para darse un gusto salado sin necesidad de usar levadura ni pasar horas en la cocina.
Los bizcochitos son algunos de los productos más populares de las panaderías: son crocantes, salados y acompañan bien cualquier infusión.
No sólo son deliciosos, sino que se pueden hacer en casa con apenas tres ingredientes y en tan solo 20 minutos. ¿Lo mejor de todo? Esta receta es bastante económica.
Ingredientes:
- 200g de harina 0000
- 200g de crema de leche
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl, hasta obtener una masa uniforme.
- Envuelve la masa en papel film y llévala al refrigerador. Déjala enfriar por al menos 30 minutos.
- Estira la masa con ayuda de un palo de amasar; es importante que el grosor quede parejo y que la masa no quede tan alta.
- Corta la masa con un molde circular, con una tapita de gaseosa bien lavada o con lo que tengas a mano en casa, según el tamaño que le quieras dar a tus bizcochos.
- Une los sobrantes de masa y repite los últimos dos pasos: estírala con un palo de amasar y córtala con tu molde.
- Coloca los bizcochos sobre una placa para horno previamente enmantecada y pínchalos con un tenedor.
- Precalienta el horno durante cinco minutos y déjalo a una temperatura media de 180°C.
- Lleva la placa al horno y cocina tus bizcochos entre 15 y 20 minutos.
- Una vez fríos, guárdalos en un recipiente hermético para que no se humedezcan.
