Acompáñalas con una ensalada o con puré de papas e incorpora más verduras a tu menú.
Las milanesas son una de las mejores opciones para incorporar vegetales a tu menú diario. Crocantes por fuera y tiernas por dentro, son ideales para acompañar cualquier ensalada o guarnición. Nuestra versión preferida es con guacamole y puré de papas.
En supretruco.com te compartimos la receta de esta comida rápida y nutritiva y todos los tips para que salga riquísima.
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 1 o 2 huevos
- 1/2 taza de pan rallado o rebozador
- Cantidad necesaria de sal, pimienta, orégano, ajo en polvo, comino, pimentón y mostaza
Preparación:
- Filetea la berenjena en rodajas de 1 centímetro de espesor y prepara los condimentos.
- Bate los huevos e incorpora los condimentos, mezclando bien.
- Pasa cada filet de berenjena por el mix de huevo batido y condimentos.
- Empana cada filet de berenjena con pan rallado, panko, avena o rebozador.
- Lleva las milanesas al horno durante 20 minutos o hasta que las berenjenas queden cocidas.
Deli tip: Una vez que das vuelta las milanesas en el horno, incorpórales un poco de salsa de tomate y queso cremoso por encima para comerlas versión napolitana.
