Son opciones saludables, ricas y nutritivas. ¡Pruébalas!
La calabaza es una hortaliza nutritiva, ya que tiene un alto contenido de agua e hidratos de carbono. ¿Lo mejor de todo? Es súper versátil para preparar platos deliciosos.
En supertruco.com, te compartimos ocho ideas para rellenar calabaza:
- Espinaca, champiñones y ricota
- Quinoa y vegetales
- Pollo y verduras salteadas
- Carne picada y verduras salteadas
- Cebolla y queso
- Lentejas, cebolla y morrón
- Choclo y miel
- Arroz, verduras y queso
¿Cómo prepararlas?
- Corta la calabaza a lo largo, por la mitad.
- Quítale bien las semillas y condiméntala con sal, pimienta y aceite.
- Lleva las calabazas al horno hasta que estén tiernas (pínchalas con un tenedor para chequear la cocción).
- Una vez que el tenedor pase con facilidad, ahueca las calabazas.
- Mezcla la pulpa de calabaza con el relleno que elijas.
- Rellena las calabazas, cúbrelas con queso parmesano y llévalas nuevamente al horno hasta que se doren.
