Ocho ideas creativas para rellenar calabazas

Son opciones saludables, ricas y nutritivas. ¡Pruébalas!

La calabaza es una hortaliza nutritiva, ya que tiene un alto contenido de agua e hidratos de carbono. ¿Lo mejor de todo? Es súper versátil para preparar platos deliciosos.

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En supertruco.com, te compartimos ocho ideas para rellenar calabaza:

  • Espinaca, champiñones y ricota
  • Quinoa y vegetales
  • Pollo y verduras salteadas
  • Carne picada y verduras salteadas
  • Cebolla y queso
  • Lentejas, cebolla y morrón
  • Choclo y miel
  • Arroz, verduras y queso

¿Cómo prepararlas?

  1. Corta la calabaza a lo largo, por la mitad.
  2. Quítale bien las semillas y condiméntala con sal, pimienta y aceite.
  3. Lleva las calabazas al horno hasta que estén tiernas (pínchalas con un tenedor para chequear la cocción).
  4. Una vez que el tenedor pase con facilidad, ahueca las calabazas.
  5. Mezcla la pulpa de calabaza con el relleno que elijas.
  6. Rellena las calabazas, cúbrelas con queso parmesano y llévalas nuevamente al horno hasta que se doren.

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