Descubre el procedimiento correcto para conservarlo y prologar su vida útil.
El queso es más barato si se compra por horma. Sin embargo, pocas personas llegan a consumir la horma antes de que aparezcan hongos. Ya sea porque te sobró un pedazo, te vas de vacaciones o simplemente deseas fraccionarlo, congelar el queso es una gran alternativa.
Si quieres congelar un trozo de queso fresco y alargar su vida útil debes tener en cuenta que existe un procedimiento correcto para no contaminarlo. En supertruco.com te contamos qué debes hacer.
Paso a paso:
- Lava tus manos con agua y con jabón antes de manipular el alimento.
- Desinfecta el envase original y saca el queso.
- Coloca el queso en una tabla y fracciónalo en porciones pequeñas (según tu consumo).
- Envasa las porciones en bolsas aptas para alimentos o recipientes herméticos.
- Rotula las bolsas o los recipientes con la fecha del día (así sabes cuándo las congelaste).
- Coloca las porciones en el freezer.
Tip: descongélalo en la heladera 24hs antes de su consumo.
