Esta receta súper proteica y nutritiva te ayudará a incorporar frutas en el desayuno.
Los pancakes son deliciosos y nutritivos. ¿Lo mejor de todo? Se hacen en cuestión de segundos con apenas dos ingredientes.
En supertruco.com, te compartimos la receta para que la pruebes en tus desayunos o meriendas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 banana bien madura (de esas que estás a punto de botar)
- 2 huevos medianos
Paso a paso:
- Precalienta una sartén o panquequera a fuego medio.
- Mezcla enérgicamente los ingredientes.
- Vuelca la preparación a la sartén/panquequera y deja que se cocine por unos segundos.
- Cuando la mezcla comience a convertirse en pancake y la masa empiece a hacer burbujitas, es momento de darla vuelta.
- Cocina durante unos segundos más y retíralo con ayuda de una espátula.
- Deja reposar en un plato mientras preparas el resto.
Puedes consumirlos con miel, frutas trozadas, mantequilla de maní o pasta de avellanas, entre otras combinaciones.
