Receta express de bizcochitos integrales y veganos

Ideales para darte un gusto, acompañar tu infusión favorita y aportar fibra a tu alimentación.

Los bizcochitos son un clásico de las panaderías de América Latina. ¿Quién no se tienta con comer algunos los días de lluvia, por ejemplo?

En supertruco.com, te compartimos una receta saludable para que puedas prepararlos en casa. ¿Lo mejor de todo? Es una versión fit y vegana.

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Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral 000
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal

Paso a paso:

  1. Incorpora la harina, el aceite, el polvo para hornear y la sal en un recipiente.
  2. De a poco, incorpora las cucharadas de agua.
  3. Forma una masa.
  4. Deja descansar la preparación durante 20 minutos.
  5. Estira la masa y córtala con ayuda de un molde (la forma tradicional son círculos pequeños).
  6. Lleva los bizcochos a una fuente para horno y pínchalos con ayuda de un tenedor.
  7. Cocina los bizcochos al horno, durante 20 minutos, a temperatura moderada.

Con información de @voyacocinar

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