Receta express: puré de champignones

Con ayuda de una procesadora manual o licuadora, podrás hacer este dip súper delicioso y nutritivo.

Ya sea como guarnición o dip para acompañar verduras crudas o panes, el puré de champignones es el complemento ideal: no solo tiene un sabor delicioso, sino que además es muy nutritivo.

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En supertruco.com, te compartimos una receta express para que incorpores un puré versátil, ideal para ponerle onda a cualquier comida del día.

Ingredientes:

  • 200g de champignones cocidos (pueden ser los de lata)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puñado de nueces
  • 1 puñado de perejil
  • C/N de sal, aceite de oliva y salsa de soja

Paso a paso:

  • Tritura los champignones con ayuda de una procesadora manual o licuadora.
  • Incorpora el resto de los ingredientes y sigue mixeando/licuando hasta obtener una pasta untuosa.

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