Es una opción rica, sana y nutritiva para comer en casa o al paso, en cualquier break.
Comer verduras de forma rica, sana y divertida es posible, solo es cuestión de poner en práctica la creatividad.
En supertruco.com, te compartimos una receta express, que lleva pocos ingredientes y es a prueba de los paladares más exigentes.
Muffins de choclo y queso
Ingredientes:
- 1 lata de choclo cremoso
- 2 huevos
- 100 g de harina leudante
- 80 g de queso crema (si es casero, mejor)
- 50 g de queso parmesano
- 2 cucharadas de ciboulette picado
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
Paso a paso:
- Mezcla los huevos con el choclo, los quesos, el ciboulette, la sal y la pimienta.
- Agrega la harina y mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Vuelca la mezcla en moldecitos para muffins.
- Cocina en un horno precalentado a temperatura moderada durante 30 minutos.
