Receta express y fit: trufas rellenas

Se trata de una versión saludable, rica, nutritiva y energética. ¡Pruébalas!

Comer algo dulce sin caer en un ultraprocesado es más sencillo de lo que muchos creen: el secreto está en incorporar frutos secos y reemplazar algunos ingredientes.

En supertruco.com, te compartimos una receta express y fit para saciar el antojo de comer un bocadito dulce y saludable.

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Trufas rellenas

Ingredientes:

  • 50 gramos de pasta de dátiles (hidrata los dátiles durante 10 minutos en agua caliente y luego procésalos hasta obtener una pasta untuosa)
  • 50 gramos de chocolate al 70%
  • 50 gramos de chocolate blanco sin azúcar
  • Cantidad necesaria de dulce de leche sin azúcar
  • Cantidad necesaria de coco rallado

Paso a paso:

  1. Derrite el chocolate negro y el chocolate negro a baño María o en microondas, a intervalos de 10 minutos.
  2. Mezcla los chocolates derretidos con la pasta de dátiles.
  3. Lleva la preparación a la heladera durante 5 minutos.
  4. Forma las trufas con las manos, haciendo pequeñas bolitas.
  5. Haz un hueco en cada trufa, rellénala con dulce de leche y dale forma de bolita.
  6. Pasa cada trufa por coco rallado.
  7. Conserva las trufas en heladera.

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