Se trata de un dip nutritivo, ideal para acompañar con verduras, panes y snacks caseros.
El hummus de remolacha es delicioso, fácil y versátil: queda bien como aderezo natural, en panes, snacks y verduras crudas.
En supertruco.com, te enseñamos a hacer esta receta saludable paso a paso, para que lo incorpores a tus picadas.
Necesitas:
- 2 tazas de garbanzos
- 2 remolachas
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- 1 cucharada de tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Deja los garbanzos en remojo durante al menos 12 horas y hiérvelos hasta que estén cocidos.
- Cocina las remolachas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
- En un bowl, coloca los garbanzos, las remolachas en cubitos, el ajo, el tahini, el aceite de oliva, el jugo del limón, la sal y la pimienta. Procesa todos los ingredientes hasta que se forme una pasta untuosa, cremosa y homogéne
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