Receta express: hummus de remolacha

Se trata de un dip nutritivo, ideal para acompa├▒ar con verduras, panes y snacks caseros.

El hummus de remolacha es delicioso, fácil y versátil: queda bien como aderezo natural, en panes, snacks y verduras crudas.

En supertruco.com, te ense├▒amos a hacer esta receta saludable paso a paso, para que lo incorpores a tus picadas.

Necesitas:

  • 2 tazas de garbanzos
  • 2 remolachas
  • 1 diente de ajo
  • 1 lim├│n
  • 1 cucharada de tahini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Paso a paso:

  1. Deja los garbanzos en remojo durante al menos 12 horas y hi├ęrvelos hasta que est├ęn cocidos.
  2. Cocina las remolachas en agua hirviendo con sal hasta que est├ęn tiernas.
  3. En un bowl, coloca los garbanzos, las remolachas en cubitos, el ajo, el tahini, el aceite de oliva, el jugo del lim├│n, la sal y la pimienta. Procesa todos los ingredientes hasta que se forme una pasta untuosa, cremosa y homog├ęne

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