Se trata de una receta súper saludable, deliciosa y esponjosa. ¡Pruébala!
¿Te sobraron remolachas? ¿Tienes ganas de incorporarlas a tu alimentación, pero no sabes cómo? Tenemos la solución: budín de remolachas.
En supertruco.com, te compartimos una receta fácil, deliciosa, esponjosa para que puedas probar algo distinto.
Ingredientes:
- 250g de harina leudante
- 100 g de azúcar o su equivalente en stevia en polvo
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- Jugo de 1/2 limón
Paso a paso:
- Corta las remolachas en cubos y llévalas la licuadora.
- Licúa las remolachas con los huevos, el aceite y el jugo de limón.
- En un bowl, integra la harina y el azúcar.
- Mezcla la preparación de la licuadora con el mix de harina y azúcar.
- Coloca la preparación a un molde enharinado y enmantecado y llévalo a un horno a 180° durante 40/45 minutos.
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